主播诵读：一座为瓷而生的城市

发布时间：2024-08-07 16:08:15　浏览次数：

　　初次到访景德镇的游客不会想到，这座青砖黛瓦、烟雨朦胧的江南小镇地下，蕴藏着无数的珍宝。不起眼的丘陵中埋藏的是瓷石、高岭土、釉果、釉灰、耐火土等40余种制瓷原料。一市之内，仅瓷石、高岭土的采矿点就达169处之多。

　　其中高岭土就是大名鼎鼎的观音土。这种在别处用来充饥的白色粘土在陶工手中化为了瓷器的筋骨。元代，蒙古人信奉“大就是好”的审美原则，阿拉伯顾客则有使用特大瓷盘的需求。为此，景德镇陶工将高岭土混入制瓷原料，创造出陶瓷史上的“二元配方”，解决了生产超大瓷瓶、超大瓷罐与超大瓷盘的棘手问题。

　　穿镇而过的昌江与南河、小南河等众多支流是景德镇制瓷业的不竭动力，一座座水碓的昼夜摏捣，将深山中坚硬的瓷石碾为粉末，造就了瓷器光洁细腻的坯体。

　　对大山中的景德镇来说，陆路崎岖、昌江就是这里的交通命脉。昌江上游的祁门瓷土、徽州松柴源源不断地为景德镇供应工业原料。顺昌江而下入鄱阳湖，北出湖口，内务府会负责御窑瓷器的进京之路。南入赣江，跋山涉水，则有一批批中外商人接力，将景德镇瓷器由河海联运销往全球。

　　元代，景德镇创烧了影响世界的青花瓷。作为世界上唯一能烧造高质量青花瓷的城市，景德镇从此走上巅峰，中国制瓷业由百花齐放变为景德镇一枝独秀。元末乱世，景德镇再次躲过战乱。大明洪武二年，明太祖在景德镇设立御器厂，从此确立了陶瓷之都的绝对地位。

　　今天，翻开任意一本中国陶瓷史，会发现存在着两种叙事方式。明清以前陶瓷史以地域和窑系为主线，章节名一般是越窑、定窑、汝窑等等。从明代以后，却是以时间为主线，章节名只有永乐瓷器、万历瓷器、雍正瓷器、乾隆瓷器等，一般只在最后一节简要叙述“景德镇以外的陶瓷生产”。

　　作为18世纪中叶以前，世界上唯一的高档青花瓷产地。幽蓝神采对世界各国有着难以抗拒的诱惑。

　　随着海道大通、大航海时代的到来。青花瓷更为狂热的欧洲私生饭也登上了历史舞台。1497年，达·伽马驶过好望角。欧亚大陆两端，开始了直接贸易往来。葡萄牙以澳门为据点，经印度洋、好望角跨越半个地球将景德镇瓷器运回欧洲。而西班牙人则以马尼拉与阿卡普尔科（在今墨西哥）为据点，跨越另外半个地球定制景德镇陶瓷。有学者估算，三个世纪中，大约有3亿件景德镇瓷器销往欧洲。

　　欧洲人有多疯狂？在国王们看来，只要有瓷器，天天都是双十一。法国太阳王路易十四修建了一座中国风格的宫殿用以展示他的陶瓷收藏。萨克森选帝侯、波兰国王奥格斯特二世不但斥巨资建立工厂、仿制瓷器，还以600名龙骑兵为代价，换来了151个景德镇青花瓷瓶。销售中国陶瓷的瑞典东印度公司则是一夜暴富。仅第一次航行，公司就赚了90万克朗，而那时瑞典整个国库只有100万克朗。

　　景德镇的影响也渗入了欧洲人生活的方方面面。在当时的欧洲家庭眼中，景德镇瓷器就像是来自地球另一端的极品盲盒；画家会在作品中把景德镇陶瓷作为异域珍宝摆放到显著位置；景德镇陶工所绘制的图案甚至被欧洲建筑、壁纸、家具所模仿。

　　这一切造就了景德镇的全球市场。赣东北山区的这座市镇，同时与江户、马尼拉、巴达维亚、德里、伊斯法罕、开罗、威尼斯、阿姆斯特丹和巴黎等地进行贸易，根据各国需求制作符合当地品味和需求的瓷器。 为了进一步窥伺景德镇的隐私，1709年，一名天主教传教士殷弘绪费尽心机，凭借与江西巡抚的私人关系来到景德镇，在发回欧洲的书信中相近描绘了这座18世纪国际城市的图景。他在信中写道，为了满足全球陶瓷市场需求，三千座窑炉遍布全镇，烧造着各式瓷器。近百万居民每天需要消耗超过一万石白米和一千多头猪。景德镇的产品“传播世界各地、博得人们高度赞赏”，“事实上，其他省，如福建、广东等地也制作瓷器。但是，即使是外国人也绝不会把它们同景德镇的瓷器加以混淆。”信中说，在这座山中市镇，人们熟悉皮阿斯特尔，这种欧洲银币可以在景德镇的市场上直接流通。

　　1949年后，为扩大陶瓷生产规模、提升机械化水平。政府曾将景德镇民营手工业作坊合并为建国、人民、艺术、光明、新华、景兴、红星、红旗、宇宙、为民、雕塑、曙光等十几家大型工厂，景德镇人一直习惯统称“十大瓷厂”。

　　现代工业在大批量生产工业化产品的同时，也在摧残着景德镇的手艺传承与艺术创造。值得庆幸的是，十大瓷厂时代，景德镇传统手工艺虽然在国内没有市场，却依然在国际上拥有一批拥趸。国家出口创汇的需要为景德镇保留下一大批制瓷艺人。

　　得益于遍布街巷里弄的专业作坊，在这个后工业时代，景德镇保留下了最完整的手工艺生态圈。手工艺基因为这座城市吸引到无数艺术“景漂”。今天，在总人口160万，市区人口仅40万的景德镇，有着超过4万名外来艺术家、设计师作为景漂在这里创作，其中国际艺术家就达5000多人。据统计“景漂”们在这里开设了4000多家创意工厂、艺术工作室，仿古专家、非遗传承人、工艺美术大师、当代陶艺家、创意设计师都可以在这里找到自己的创作空间。这里有传承千年的手工技艺，也有最为先进的3D打印，一切技术在这座城市只为制造陶瓷服务。

　　这就是景德镇以一种产业，撑起一座城市历经千年，经久不衰。昨天的工艺在这里传承，明日的创意在这里迸发，土与火之歌是这座城市的昨天，今天，也是明天。

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